Gefunden - unsere Besten!
Fb. In. Tw. Be.

Veganismus ist in Deutschland voll im Kommen. Immerhin ganze 3,6 % der Deutschen sind mittlerweile auf eine rein pflanzliche Ernährung umgestiegen. Die Gründe dafür sind unterschiedlich, so können z. B. gesundheitliche, ökologische oder ethische Ansichten im Vordergrund stehen. Das hat auch die Wirtschaft gemerkt und mit einer steigenden Palette an Angeboten in Supermärkten und Restaurants reagiert. Große Städte wie Berlin sind ein absoluter Vorreiter dieser Bewegung, weshalb Veganer hier besonders viele tolle Lokale finden. Wir kennen einige der Hotspots in der Metropole!

Vegan, Essen, Berlin,

Weniger Fleisch. Mehr Gemüse. Der Trend zum veganen Konsum nimmt immer mehr Fahrt auf. – Foto: betway.com

Vegane Tempel für Foodies

Die Auswahl veganer Restaurants in Berlin ist schier endlos. Praktisch jede Küche kann man in der Stadt mit pflanzlichen Alternativen finden. Im Secret Garden Berlin können die leckersten Sushi-Kreationen ganz ohne Fisch probiert werden. Schmackhafte Sushi und Maki werden bspw. mit Kürbis, Rote Beete, Avocado oder einer Lachsalternative auf Sojabasis gefüllt. Für ein traumhaftes Pad Thai geht es in Berlin direkt ins Li.ke Thai Vegan. Das Restaurant ersetzt Fisch und Fleisch durch Tofu und Seitan und zaubert milde bis scharfe Spezialitäten mit Reis und Nudeln auf den Tisch. Die Pizzeria La Stella Nera ist unter vielen Berlinern für ihre besonders gute Pizza bekannt. Für diese kommt nur der beste, vegane Käse zum Einsatz, der sogar im Haus selbstgemacht wird. Pasta-Liebhaber finden verschiedene vegane Pestos zur Auswahl, die einfach himmlisch schmecken. Sogar die deutsche Hausmannskost, die bekannt für ihren hohen Fleischanteil ist, gibt es in Berlin mit rein pflanzlichen Zutaten. Besonders gut gelungen sind die Speisen im Das Försters, wo Schnitzel, Veggie-Ente und Rouladen auf dem Menü stehen. Im Sommer dürfen sich Berliner außerdem über verschiedene Festivals und Messen freuen. The Green Market ist einer der beliebtesten Lifestyle-Märkte für Veganer und bietet alles von Foodtrucks bis zu veganer Mode.

Vegan, Essen, Berlin

Vegane Hauptstadt: Yummy, frisches Gemüse findet man in Berlin mittlerweile an jeder Straßenecke. Foto: Unsplash

Vegane Ernährung: Auch im Gym!

Selbst einige Fitnesscenter in Berlin sind perfekt für Veganer ausgestattet. Sie verfügen nicht nur über Trainer, die bei einer Ernährungsumstellung beraten können, sondern verkaufen sogar vegane Snacks und Proteinshakes. Im Berlin Strength wird Tierliebe großgeschrieben. Das erkennt man nicht nur an den vielen veganen Lebensmitteln, die im Shop angeboten werden, sondern auch daran, dass Hunde im Gym erlaubt sind. Hier kann man also auch seine Liebe zu Vierbeinern zelebrieren. Im Yogastudio Mindful Life Berlin gehen gesunde Ernährung und Fitness Hand in Hand. Neben einem breiten Kursprogramm mit vielseitigen Trainern, steht auch ein liebevoll gestaltetes Café zur Verfügung, in dem vegetarische und vegane Speisen angeboten werden. Wer glaubt, dass eine vegane Ernährung und Sport nicht zusammenpassen, der irrt sich. Tatsächlich hat der pflanzliche Lebensstil sogar einige großartige Effekte für die Ausdauer und den Muskelaufbau. In einem Artikel von Betway Wetten erklärt der Ernährungsspezialist Axel Schurawlow, dass Milchprodukte Entzündungen im Körper begünstigen, wodurch die Regenerationsphase nach einem harten Training länger und der Muskelkater stärker sein kann. Eine proteinreiche, vegane Ernährung führt daher dazu, dass Muskeln sich schneller regenerieren und häufiger trainiert werden kann. Das wird sogar von einigen der beliebtesten Athleten Deutschlands bewiesen: Z. B. durch den Bundesligaspieler Serge Gnabry, der bereits seit drei Jahren auf eine vegane Ernährung setzt. Eine rein pflanzliche Ernährung lässt sich in Berlin besonders leicht umsetzen. In der Metropole müssen sich Veganer nicht nur auf ein oder zwei Gerichte auf der Speisekarte beschränken, denn es warten zahlreiche Schlemmertempel, die ganz auf tierische Produkte verzichten. Und sogar vegane Fitnesscenter kann man in der Stadt finden!